本年2022/4月イギリス・ロンドンで開催されている世界最大規模・最高権威に評価されるワイン(酒類)コンペティションIWC2022「SAKE部門」において、出品462社の中から<IWC Sake Brewery of the Year
2022>という総合評価第一位の栄誉を贈られました。
またまた吉報が届きました・・
(IWC2022 純米大吟醸酒部門)「超特選 純米大吟醸 残響 2021」
GOLD賞 受賞
【実績】2021年仏(フランス)コンクールW(2銘柄)で金賞
NIZAWA KIZASHIと伯楽星純米吟醸
(株)新澤醸造店(大崎市)で醸造された日本酒2銘柄が、フランス・パリで開催された「フェミナリーズ世界ワインコンクール」の日本酒部門で金賞に輝いた。
9/28日東京での表彰式に出席する新澤巌夫(45)は「食事を引き立たせる繊細な造りと味が評価された」と手応えを話す。
コンクールは2007年に始まり、ソムリエ、醸造家、ジャーナリストとして活躍する女性約600人が審査委員を務める。
◆2010年「残響」がアメリカ・グラミー賞のレセプションで振る舞われる
◆