伯楽星 特別純米
商品説明
◆おすすめのかんばん酒です。
◆毎年の各酒造年度にて国内はもとより、世界の数々の品評会コンテストに於いて上位賞を頂いております。
また、世界酒蔵コンテスト2022において第一位を獲得しております。
お陰様で素晴らしい酒蔵に評価されましたのでご報告させて頂きます。
◆当店開びゃく以来4代80余年、歴史あるおつきあいの蔵元。
『荒城の月』で有名な大詩人・土井晩翠を魅了したという美酒。
◆自然圧槽しぼり 食中酒として一番のお勧め。後味よくシャープな辛口。口でだれることなく米の自然な膨らみが爽やかです。通、初心者問わず味を楽しめ、特有の重さもありません。山田錦の個性を活かした「伯楽星」仕上げです。
● 精米歩合：60％
● 日本酒度：+5（ややからくち）
◆当店開びゃく以来4代80余年、歴史あるおつきあいの蔵元。
『荒城の月』で有名な大詩人・土井晩翠を魅了したという美酒。
◆自然圧槽しぼり 食中酒として一番のお勧め。後味よくシャープな辛口。口でだれることなく米の自然な膨らみが爽やかです。通、初心者問わず味を楽しめ、特有の重さもありません。山田錦の個性を活かした「伯楽星」仕上げです。
◆成分表
● 酒造好適米：山田錦● 精米歩合：60％
● 日本酒度：+5（ややからくち）
● アルコール度数：15.8％
■株式会社新澤醸造店 あたごのまつ・伯楽星・残響・ヨーグルト酒外醸造元
宮城県大崎市三本木字北町63
【速報】
●2023-11-8日受信 「モナコ・酒アワード2022」に於いて「金賞」受賞致しました。
●この度、国内外で開催されたコンテストでもっと受賞も評価された酒蔵を選ぶ『世界酒蔵ランキング2022』にて、第一位をいただくことができました。
本日12月6日、東京で開催されました入賞式へ代表ならびに杜氏が出席いたしました。
身に余る大変光栄な賞をいただき、皆様方に心より感謝申し上げます。
これからも、更に上を目指し、品質重視の酒造りを信念とし、精一杯精進してまいる所存でございます。
本日12月6日、東京で開催されました入賞式へ代表ならびに杜氏が出席いたしました。
身に余る大変光栄な賞をいただき、皆様方に心より感謝申し上げます。
これからも、更に上を目指し、品質重視の酒造りを信念とし、精一杯精進してまいる所存でございます。
■世界酒蔵ランキング2022とは
国内外で開催されたコンテストでもっとも評価された酒蔵を認定。
その年に開催された有力な日本酒コンテストの受賞実績をポイント化して酒蔵ごとに集計し、スコアの上位50位の酒蔵を格付けするものです。
国内外で開催されたコンテストでもっとも評価された酒蔵を認定。
その年に開催された有力な日本酒コンテストの受賞実績をポイント化して酒蔵ごとに集計し、スコアの上位50位の酒蔵を格付けするものです。
またまた、”吉報”が届きました・・
仏(フランス)コンクールW(2銘柄)で金賞
NIZAWA KIZASHIと伯楽星純米吟醸
(株)新澤醸造店(大崎市)で醸造された日本酒2銘柄が、フランス・パリで開催された「フェミナリーズ世界ワインコンクール」の日本酒部門で金賞に輝いた。
9/28日東京での表彰式に出席する新澤巌夫(45)は「食事を引き立たせる繊細な造りと味が評価された」と手応えを話す。
コンクールは2007年に始まり、ソムリエ、醸造家、ジャーナリストとして活躍する女性約600人が審査委員を務める。
今年は6月に実施し、日本酒部門が新設された。純米大吟醸の部で金賞を受賞した「NIZAWA KIZASHI」は宮城県の好適酒造米「蔵の華」を7%に磨き、上品な甘さと綺麗な味わいが特徴だ。純米吟醸の部で選ばれた「伯楽星・純米吟醸」
は蔵を代表する銘柄。蔵の華を55%に磨き、うま味や酸味のバランスに力点を置いた。
「NIZAWA
KIZASHI」は720ml瓶入で40,400円、「伯楽星・純米吟醸」は720ml瓶入で1,650円。
河北新報記事から転載
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