12/6初入荷　伯楽星　純米吟醸　しぼりたて生原酒　おりがらみ【クール便】

商品説明

新米・新酒しぼりたて・おりがらみうすにごり

伯楽星　純米吟醸　しぼりたて生原酒おりがらみ　1800ml 720ml

「究極の食中酒」のコンセプト

■大吟醸同様の低温発酵で綺麗な仕上がり、生酒でありながら「究極の食中酒」を満足させる酒質に仕上がりました。

■味わいと特徴と飲み方

生酒でありながら「究極の食中酒」のコンセプトはブレることなく甘さや香りを抑えて軽快な味わいを意識、醸しました。バナナやメロンを思わせる心地よい果実香がフワッと広がっては消え、フレッシュは柑橘類を思わせる爽やかな酸味が切れ味を演出する酒質をイメージしながら醸しております。蔵元

■二通りの味わい方パンフ差し上げております。

■成分表

●原料米　特別契約栽培米「蔵の華」
●精米歩合　55%
●アルコール度　15度
●日本酒度　＋4

●酸度　1.6

●うすにごり(おりがらみ)生酒

■あたごのまつ・伯楽星・姉妹品蔵／宮城県大崎市三本木　株式会社新澤醸造店

【速報】

①全国１６００蔵中、20蔵を選出する「酒屋大賞」に選ばれました。

②国内外で開催されたコンテストでもっとも評価された酒蔵を選ぶ

　　　『世界酒蔵ランキング2023』(酒造年度)にて、第一位で2連覇致しました。

本日12月6日、東京で開催されました入賞式へ代表ならびに杜氏が出席いたしました。
身に余る大変光栄な賞をいただき、皆様方に心より感謝申し上げます。
これからも、更に上を目指し、品質重視の酒造りを信念とし、精一杯精進してまいる所存でございます。

■世界酒蔵ランキング2022とは
国内外で開催されたコンテストでもっとも評価された酒蔵を認定。
その年に開催された有力な日本酒コンテストの受賞実績をポイント化して酒蔵ごとに集計し、スコアの上位50位の酒蔵を格付けするものです。

またまた、”吉報”が届きました・・

仏(フランス)コンクールW(2銘柄)で金賞

NIZAWA KIZASHIと伯楽星純米吟醸

(株)新澤醸造店(大崎市)で醸造された日本酒2銘柄が、フランス・パリで開催された「フェミナリーズ世界ワインコンクール」の日本酒部門で金賞に輝いた。

9/28日東京での表彰式に出席する新澤巌夫(45)は「食事を引き立たせる繊細な造りと味が評価された」と手応えを話す。

コンクールは2007年に始まり、ソムリエ、醸造家、ジャーナリストとして活躍する女性約600人が審査委員を務める。

今年は6月に実施し、日本酒部門が新設された。純米大吟醸の部で金賞を受賞した「NIZAWA KIZASHI」は宮城県の好適酒造米「蔵の華」を7%に磨き、上品な甘さと綺麗な味わいが特徴だ。純米吟醸の部で選ばれた「伯楽星・純米吟醸」

は蔵を代表する銘柄。蔵の華を55%に磨き、うま味や酸味のバランスに力点を置いた。

「NIZAWA KIZASHI」は720ml瓶入で40,400円、「伯楽星・純米吟醸」は720ml瓶入で1,650円。

河北新報記事から転載

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